【Dinner Course】 ◆ あぐー豚のしゃぶしゃぶコース ◆

コース詳細

クーポンご利用で6,380円(税込)

沖縄食材を使った逸品料理とはごろものように薄くスライスされたあぐー豚,そして沖縄野菜にクリーミーな豚骨と魚介の合わせ出汁、もしくは深いコクのある宗田鰹節と利尻昆布の黄金出汁の２種類の選べるお出しでご堪能くださいませ。

■沖縄前菜

・ミミガーとゴーヤーのピリ辛和え

・もずくとトマトの生姜酢

・島らっきょと鰹節梅肉醤油

・ジーマーミ豆腐の揚げ出し

・青パパイヤとコーンビーフの和え物

■蒸し物

・豚出汁の茶碗蒸し

■煮物

・軟骨ソーキ　山葵添え

■しゃぶしゃぶ

・旬野菜と沖縄野菜

・やんばるあぐー２種

■出汁

・あぐー豚ととんこつと魚介の合わせ出汁　

又は宗田鰹節と利尻昆布の黄金出汁

■〆の麺

・沖縄そば

■デザート

・季節フルーツのソルベ

2024/11/11 更新